La envoltura de Celulosa es un recubrimiento para embutidos fabricada a base de celulosa regenerada. Es permeable al humo y al vapor de agua e impermeables a los microorganismos, por ello se tiene un muy buen comportamiento en los diferentes procesos de embutido.
La envoltura de Celulosa es un recubrimiento para embutidos fabricada a base de celulosa regenerada. Es permeable al humo y al vapor de agua e impermeables a los microorganismos, por ello se tiene un muy buen comportamiento en los diferentes procesos de embutido.
El plástico es utilizado en cualquier tipo de empaque para salchichas y se lo usa, sobre todo, para productos no ahumados donde se espera alto rendimiento, ya que el humo y agua no traspasan el casing.
El plástico es utilizado en cualquier tipo de empaque para salchichas y se lo usa, sobre todo, para productos no ahumados donde se espera alto rendimiento, ya que el humo y agua no traspasan el casing.
El colágeno es una proteína, que ocupa la mayor porción de la fibra de los tejidos conectivos de los vertebrados, particularmente está presente en la piel, huesos y tendones.
El colágeno es una proteína, que ocupa la mayor porción de la fibra de los tejidos conectivos de los vertebrados, particularmente está presente en la piel, huesos y tendones.
